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Séminaire Emballage Avril 2008


Les 15 et 16 avril 2008, le PARM a organisé son séminaire annuel intitulé « Enjeux et maitrise de la mise en œuvre des emballages plastiques ». Une quinzaine d’entreprises agroalimentaires se sont mobilisées autour de ce thème. Le séminaire était animé par Mme Nathalie CHEVON, chef de projet au pole d’expertise « Emballage » du CTCPA d’Avignon.

Suite à une présentation des technologies de fabrication des films plastiques, Mme CHEVON a détaillé les principales fonctions de l’emballage en insistant sur les contraintes qui y sont liées.

L’accent a été porté sur l’intérêt pour l’industriel de définir clairement les spécifications techniques des matériaux et du produit à conditionner afin de choisir l’emballage le plus adapté à ses besoins. Mme CHEVON a ainsi développé la notion de cahier des charges fonctionnel en insistant sur les critères à prendre en compte pour sa rédaction : recensement des besoins et contraintes pesant sur l’emballage, caractéristiques du produit à conditionner. Les principaux matériaux plastiques ainsi que les équipements de conditionnement utilisés en agro-alimentaire ont été passés en revue.

Les divers échanges établis durant le séminaire ont permis aux participants d’exposer les difficultés auxquelles ils étaient confrontés au poste « emballage » dans leur activité respective : problème d’étanchéité, d’abrasion, de condensation, perte de vide, gonflement. Par ailleurs, les professionnels ont souligné la problématique de l’approvisionnement sur le marché local : éloignement géographique des fabricants, offre réduite sur le territoire. Des besoins en terme de conseils et d’assistance technique ont été formulés en ce qui concerne la réalisation de tests sur les emballages. CTCPA : Centre Technique de la Conservation des produits Agricoles




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